旬のおいしい情報誌 大国通信

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9月のレシピ特集

れんこん・梨・柿のオリーブオイル焼き

材料

  • れんこん / 1/2本
  • 柿 / 1/4個
  • 梨 / 1/4個
  • オリーブオイル / 適量
  • 塩 / 適量
  • クリームチーズ / 適量
  • ブラックペッパー / 適量

作り方

  • 1、れんこんは皮をむいて7mm幅ぐらいに輪切りする
  • 2、梨・柿は皮をむき1/4個をスライスする
  • 3、オリーブオイル適量でれんこんを焼き、軽く塩をする
  • 4、③とクリームチーズとれんこんをボール等まぜあわせブラックペッパーを適量かける
  • 5、お皿にれんこん・梨・柿を盛りつけ、蓮の葉を飾る



今月の産直野菜

北海道産ホワイトコーンしのだファーム雪の妖精


イチオシ野菜

おすすめ野菜

商品名 産地 単位 入荷時期(予定)
石川小芋 鹿児島・静岡 kg 9月中旬頃
熊本 パック 9月後半
銀杏 愛知 パック  
つくね芋(山の芋) 青森ほか kg  
2018年9月おすすめ野菜


おすすめフルーツ

おすすめフルーツ

梨

産地:徳島・富山・新潟
シャキシャキッとした食感とみずみずしさを味わえます。品種は現在は幸水が主で、豊水に徐々に切り替わります。
柿

産地:奈良・和歌山
渋みの成分であるタンニンにはアルコールを分解する働きがあり、二日酔いにも効果的です。
巨峰
巨峰
産地:大阪・山梨
果汁が多く、甘味もあり人気のぶどうです。果糖・ブドウ糖が多く、疲労回復効果があります。
いちじく
いちじく
産地:愛知ほか
美容効果がたっぷり含まれています。食物繊維が豊富なので、整腸作用に期待大の果物です。
メキシコ産マンゴー




おすすめ食材

本格芋焼酎 薩摩大国

北海道落合農場栗かぼちゃコロッケ

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お知らせ

果物の価格が例年に比べ高騰しております。

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